Philosophy
経営理念
圧倒的な熱量で業界の未来を変える
CEO PROFILE
Ryusuke Nakamura
株式会社BRICK
代表取締役
中村 隆介
24歳で建設会社の経営者となるが、
将来を考えてノウハウも経験もないまま飲食業界に参入。
持ち前の向上心と人を見抜く力で、よき協力者を得て店舗を拡大してきた。
2019年、国内に13業態130店舗、を出店し、IPO申請期まで準備を進めるも
未曾有の新型コロナウィルスの蔓延により断念。
フィリピン・セブ島、タイ・バンコク、そしてベトナムに和食レストラン、
居酒屋などを展開、ヨーロッパへの出店も経験した。
将来を考えてノウハウも経験もないまま飲食業界に参入。
持ち前の向上心と人を見抜く力で、よき協力者を得て店舗を拡大してきた。
2019年、国内に13業態130店舗、を出店し、IPO申請期まで準備を進めるも
未曾有の新型コロナウィルスの蔓延により断念。
フィリピン・セブ島、タイ・バンコク、そしてベトナムに和食レストラン、
居酒屋などを展開、ヨーロッパへの出店も経験した。
店舗の安心・安全・安定が、働く「仲間たち」の安心・安全・安定に！
国内外に１００を超える飲食店を経営する中でたくさんの経験をしました。飛び跳ねるくらいの嬉しい経験もたくさんありましたが、それと同じくらいのピンチも経験しました。
突然の水漏れ、冷蔵庫やフライヤーの故障、突然エアコンが効かなくなり、お客様が汗だくに・・・。そんな時、いつも助けてくれたのがその店舗の店長やスタッフ、さらにはアルバイトの皆様でした。彼らは今でも私の大切な「仲間たち」です。
数々のピンチを乗り越えるなかで、店舗に問題が生じた際に一番困るのはその店舗の「仲間たち」です。そして、この問題を先頭になって解決するのもその店舗の「仲間たち」です。彼らはその店舗が、唯一の、大切な職場だからです。
各店舗の「仲間たち」個人個人が、安全に、安心して、安定した暮らしができる環境を提供するのが飲食店の経営者の責務です
弊社の開発した「Ｄｒ．メンテナンス」が飲食店の経営者の責務を果たすための一助となれば幸いです。
店舗環境を少しでも良くなるサービスにしていくことが私たちドクターメンテナンスの使命だと思っています。